МОНИТОРИНГ БЕЗОПАСНОСТИ ПРОМЫСЛОВЫХ ГИДРОБИОНТОВ ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫХ МОРЕЙ (4-8)
Номер части:
Оглавление
Содержание
Журнал
Выходные данные
DOI: 10.31618/nas.2413-5291.2019.3.48.83
Анотация: Определены уровни содержания As, Pb, Cd, Cu, Fe, Hg, Zn, Cu, хлорорганических пестицидов и полихлорированных бифенилов в морских промысловых рыбах и ракообразных ДВ морей. Показано, что концентрации токсичных элементов Pb, Cd, Hg, хлорорганических пестицидов, полихлорированных бифенилов в органах рыб, креветках и крабах не превышали предельно допустимых уровней.
Ключевые слова:
токсичные элементы; хлорорганические пестициды; рыбы; ракообразные; атомная абсорбция;
Данные для цитирования: Kovekovdova L. T., Simokon M. V., Popkov A. A., Narevich I. S. . МОНИТОРИНГ БЕЗОПАСНОСТИ ПРОМЫСЛОВЫХ ГИДРОБИОНТОВ ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫХ МОРЕЙ (4-8). Национальная Ассоциация Ученых.
Проблемы Биологических наук. ;
():- 10.31618/nas.2413-5291.2019.3.48.83
- PDF версия
- Текстовая версия
Скачать в формате PDF
Список литературы: 1. Федеральный закон "О санитарноэпидемиологическом благополучии населения" от 30 марта 1999 года №52-ФЗ.
2. ГОСТ 26929-94. Сырьё и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения токсичных элементов. - М., 1994. - 123 с.
3. О безопасности пищевой продукции. Технический Регламент таможенного союза (ТР ТС 021/2011), утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880.
4. Наревич И.С., Ковековдова Л.Т. Микроэлементы (As, Cd, Pb, Fe, Cu, Zn, Se, Hg) в промысловых ракообразных Японского моря // Известия ТИНРО. - 2017. - Том. 189. - С. 147 - 154.
5. Виноградов А.П. Химический элементарный состав организмов и периодическая система Д.И. Менделеева (монография) – М: Тр. Биогеохим. лаб. АН СССР. - 1935б. - Т. 3. – 650 с.
6. Mohapatra T.R., Rautray K,. Patra V., Rajeeb K. Trace element-based food value evaluation in soft and hard shelled mud crabs // Food and Chemical Toxicology. – 2009. – Vol. 47. – P. 2730–2734